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Texto de referencia (Texto actualizado, utilizado como referencia) :
Notas :

El vino de diente de león es una bebida fermentada muy apreciada por los homins, y en particular por los Matis que aprecian sus propiedades beneficiosas. "Diente de león" es el sobrenombre de una planta muy común en Atys, la Campana, que permite la producción de varios derivados, el más conocido -y más extendido- de los cuales es el vino que aquí presentamos.

Ingredientes: 4 litros de agua hervida, 250 gramos de flores de diente de león, 2 naranjas (sin jugo), 2 limones (sin jugo), 1,5 kg (3 lb) de miel (de diente de león, si es posible), 1 cucharada de levadura de vino blanco seca.

• Vierta agua hirviendo sobre las flores. Diluir la miel en la mezcla.
• Corta los cítricos en cubitos y añádelos a la mezcla.
• Dejar fermentar todo en un tarro o garrafón grande, en un lugar oscuro, a 20 grados centígrados, durante 3 semanas, removiendo con una pala de madera cada 2 o 3 días.
• Cuando la fermentación esté terminada, filtrar con una gasa.
• Embotellar el vino y cerrarlo con corchos.
• Dejar envejecer en lugar fresco durante al menos 9 meses.

PARA UNA RECETA SIMPLIFICADA: Dejar macerar una taza de flores en 1 litro de vino blanco durante 1 mes. Filtrar y endulzar al gusto. Esta listo

(Nota: la existencia del vino de diente de león está indicada en el rito de la Comida entre los Matis; también se conocen otros derivados del diente de león, como el "café" elaborado a partir de las raíces de esta planta.)