¡¡¡ Artículo en preparación !!! La última edición fue de Zorroargh el 13.04.2025
El diente de león, planta muy común en Atys, permite la producción de varios derivados, el más conocido -y más extendido- de los cuales es el "vino de diente de león", una bebida fermentada muy apreciada por los homins, y en particular por los matis que aprecian sus propiedades beneficiosas. Los Trykers, por otro lado, generalmente prefieren la cerveza.
Ingredientes: 4 litros de agua hervida, 250 gramos de flores de diente de león, 2 naranjas (sin jugo), 2 limones (sin jugo), 1,5 kg (3 lb) de miel (de diente de león, si es posible), 1 cucharada. cucharada de levadura de vino blanco seca.
- Vierta agua hirviendo sobre las flores. Diluir la miel en la mezcla.
- Corta los cítricos en cubitos y añádelos a la mezcla.
- Dejar fermentar todo en un tarro o garrafón grande, en un lugar oscuro, a 20 grados centígrados, durante 3 semanas, removiendo con una pala de madera cada 2 o 3 días.
- Cuando la fermentación esté terminada, filtrar con una gasa.
- Embotellar el vino y cerrarlo con corchos.
- Dejar envejecer en lugar fresco durante al menos 9 meses.
PARA UNA RECETA SIMPLIFICADA: Dejar macerar una taza de flores en 1 litro de vino blanco durante 1 mes. Filtrar y endulzar al gusto. Esta listo
(Nota: la existencia del vino de diente de león está indicada en el rito de la Comida entre los Matis; también se conocen otros derivados del diente de león, como el "café" elaborado a partir de las raíces de esta planta.)
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Le pissenlit, plante très commune sur Atys, permet la fabrication de plusieurs dérivés, dont le plus connu - et le plus répandu - est le "vin de pissenlit", boisson fermentée fort prisée des homins, et notamment des Matis qui en apprécient les propriétés bénéfiques. Les Trykers, quant à eux, préférant en général la bière.
Ingrédients: 4 litres d'eau bouillie, 250 grammes de fleurs de pissenlit, 2 oranges (sans le jus), 2 citrons (sans le jus),1,5 kg (3 lb) de miel (de pissenlit, si possible), 1 c. à soupe de levure sèche à vin blanc.
- Verser l'eau bouillante sur les fleurs. Diluer le miel dans le mélange.
- Couper les agrumes en cubes et les ajouter au mélange.
- Laisser fermenter le tout dans une jarre ou dans une grosse cruche dans un endroit sombre, à 20 degrés celsius, pendant 3 semaines en brassant avec une palette de bois tous les 2 ou 3 jours.
- Quand la fermentation est finie, filtrer avec du coton à fromage.
- Embouteiller le vin et fermer avec des bouchons en liège.
- Laisser vieillir au frais au moins pendant 9 mois.
POUR UNE RECETTE SIMPLIFIÉE: Laisser macerer une tasse de fleurs dans 1 litre de vin blanc pendant 1 mois.filtrer et sucrer au goût. C'est prêt.
(nota : l'existence du vin de pissenlit est indiquée dans le rite de la Nourriture chez les Matis ; on connaît aussi d'autres dérivés du pissenlit, comme le "café" concocté à partir des racines de cette plante.)